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| Vous êtes ici > Découvrir / Savourer / Les produits du terroir |
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Truffe noire du Tricastin
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Le Tricastin est le haut lieu de la production française de la fameuse truffe noire
(60 % de la production nationale). Ce prestigieux ”diamant noir”, autrefois consommé intensément, est devenu rare et constitue de nos jours, un mets raffiné sur les meilleures tables.
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La Maison de la Truffe et du Tricastin
Saint Paul Trois Châteaux
En savoir plus
Les marchés aux truffes (de novembre à mars) :
Lundi : Chamaret, Mardi : Grignan, Jeudi : Nyons,
Samedi : Richerenches. |
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Le Marché aux Truffes de Saint Paul Trois Châteaux.
Ce marché réservé aux particuliers se tient sur la place de l’Esplan tous les dimanches matin entre novembre et mars. Une bonne occasion d’acheter de la truffe en toute tranquillité ou de la déguster accompagnée de ravioles et d’un verre de coteau du Tricastin.
En Savoir plus : www.truffes-en-tricastin.fr |
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| Les producteurs de truffe |
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Pour trouver la truffe on va " la caver ", n’hésitez pas à rencontrer les trufficulteurs et à caver en leur compagnie !
En Savoir plus
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De nombreux restaurants de la Drôme Provençale vous proposent des menus à base de truffe noire du Tricastin :
en brouillade, à la croque en sel ou de manière plus élaborée,
c’est le moment de réserver et de la déguster !
En Savoir plus |
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| Nos sejours de decouverte de la truffe |
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Les hébergeurs de la Drôme Provençale vous proposent des formules " tout compris " pour votre séjour de découverte de la truffe : visite des marchés, cours de cuisine, cavage, dégustation...
En Savoir plus :
- Chambres d'hôtes Le Jardin d'Ollon à Bénivay-Ollon
- Chambres d'hôtes Le Parfum Bleu à Chantemerle-lès-Grignan
- Chambres d'hôtes La Maison du Mouli à Grignan
- Chambres d'hôtes Le Serre de la Maniette à Grignan
- Chambres d'hôtes Le Mas Bella Cortis à La Garde-Adhémar
- Hôtel-Restaurant du Monard à Montboucher-sur-Jabron
- Chambre d'hôte le Mas de la roche à Montbrison-sur-Lez
- Hôtel-Restaurant le Château de Rochegude à Rochegude
- Hôtel-Restaurant l'Esplan à Saint-Paul-Trois-Châteaux
- Chambre d'hôtes Les Rouvières à Saint-Paul-Trois-Châteaux
- Chambre d'hôtes le Val des Nymphes à La Garde-Adhémar
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| Nos evenements autour de la truffe |
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Fête de la truffe à Saint-Paul-Trois-Châteaux
du 12/02 au 14/02/2010
Randonnée de la Truffe à Saint-Paul-Trois-Châteaux
le 13 mai 2010.
Journée découverte de la Truffe à Saint-Paul-Trois-Châteaux
jusqu’au 27/02/2010
Mystères de truffes à Montélimar
jusqu'au 31 janvier 2010 |
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| Des idees de recette à base de truffe… |
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| Reservez votre hebergement |
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www.dromeprovencale.fr rubrique "réserver "
Ou
Office de Tourisme de St Paul Trois Châteaux
Place Chausy – 26130 ST PAUL TROIS CH ATEAUX
Tel:.04.75.96.59.60 - www.office-tourisme-tricastin.com |
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