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Goûter des olives de Nyons à l’apéritif

L’olivier est présent en Drôme Provençale et plus particulièrement dans les Baronnies Provençales depuis deux mille ans, gage que nous sommes bien ici en Provence ! La variété produite à Nyons est la Tanche, une olive grosse, ronde, noire et légèrement ridée. L’olive et l’huile d’olive de Nyons bénéficient d’une AOP, et c’est en parcourant les marchés, en visitant des domaines oléicoles ou encore en vous rendant dans des coopératives que vous pourrez vous les procurer et ainsi découvrir leurs saveurs si particulières. Ne manquez pas durant votre séjour de savourer une délicieuse tapenade, spécialité à base d’olives noires de Nyons, et pourquoi pas de ramener la recette chez vous …

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L'olive et l'huile d'olive de Nyons

Cave coopérative du Nyonsais

Les Pilles

En direction de GAP, à 10 Kms de NYONS, sur la commune LES PILLES, La Coopérative de Nyons a créé en 1980 une unité de vinification produisant entre 15 000 et 20 000 HL de VIN DE PAYS COTEAUX DES BARONNIES (essentiellement CHARDONNAY, CABERNET SAUVIGNON…)

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Le Jardin d'Ollon

Bénivay-Ollon

Florence et Hervé vous accueillent dans leur propriété nichée dans une petite vallée des Baronnies : huile d’olive et olives AOC Nyons, fruits et nectar d’abricot, tilleul des Baronnies, vin AOC Côtes du Rhône et vin des Baronnies. Agriculture raisonnée.

Domaine St Guéry

La Baume-de-Transit

Caveau au domaine, vente de produits régionaux (huile essentielle de lavandin, huile d’olive, miel). Tous nos produits, ainsi que le vin, sont en Agriculture Biologique.. Nous vous accueillons dans notre gîte (5 pers.). Accueil des camping-cars.

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Au Jardin d'Huile

Condorcet

Une passion à partager au coeur du terroir de l’AOP Nyons, une huile d’olive bio extraite au domaine à découvrir. Visite gratuite du moulin.

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La Biasse Paysanne

Nyons

Point de vente collectif. De nos fermes à vos papilles, goûtez l'excellence de la fraîcheur, des saisons et de la diversité de notre région.

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