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Percer le mystère de la truffe noire du Tricastin

S’il est un produit qualifiable de mystérieux, il s’agit bien de la truffe noire… La Drôme Provençale, et plus particulièrement le Tricastin, constitue la première région trufficole d’Europe ! Depuis le cavage (récolte) à l’aide d’un chien, jusqu’aux recettes, en passant par la différenciation des espèces, plusieurs trufficulteurs vous accueilleront pour vous permettre de percer le mystère du diamant noir… En saison, de décembre à mars, ne manquez surtout pas les si typiques marchés aux truffes afin de vous procurer des tuber melanosporum, ou tout simplement d’observer la négociation …

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La truffe noire du Tricastin

Domaine Passion d'une femme

Grignan

Travail d'une femme vigneronne produisant des vins et création de vins doux en rouge. Tout cela en AB. Je cultive aussi des huiles essentielles AB, confitures d'abricots et jus de fruits, truffes.

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Le Val des Nymphes

La Garde-Adhémar

Producteur de fruits, de jus de fruits, confitures, olives et huile d'olive. Vente sur place

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Domaine La Péquélette

Vinsobres

Domaine familial en biodynamie. Vins, huile d'olive, truffes.

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Domaine Piallat

Montbrison-sur-Lez

Dans un cadre magnifique venez découvrir dans notre propriété familiale : Côtes du Rhône, rouge, rosé, blanc, huile d’olive, truffes et huiles essentielles de lavandin.

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Domaine de Montine - Trufficulteurs

Grignan

Famille de trufficulteur depuis de nombreuses générations, nous vous invitons à venir découvrir les mystères du diamant noir lors d'un "cavage". Sur place vente de truffes fraîches (en saison)...

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Domaine de Deurre

Vinsobres

Depuis 4 générations, vente de Côtes du Rhône (blanc, rosé, rouge), Côtes du Rhône Village St Maurice, AOC Vinsobres, truffes, olives, huile d'olive, compost, bois de chauffage. Cavage de truffes. Expos photos. Gîte rural, chalet et caravane à louer.

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Domaine des Rosier

Chantemerle-lès-Grignan

Domaine familial cultivant vignes, lavandins et chênes truffiers. Dégustation et vente des AOC rouge, rosé et blanc (cépage Viognier), au pied du village de Chantemerle-lès-Grignan. Le Viognier blanc à découvrir du sec au doux et même avec des bulles!

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La Ferme des Eybrachas

Réauville

Journées découverte de la Truffe, visite commentée, cavage et dégustation sur réservation de novembre à mars. 15 personnes max par groupe.

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