Le miel

Ici et là, l’apiculture marque le paysage par la présence de ruches. Par définition, le miel est un produit entièrement naturel qui ne contient aucun additif ni conservateur.Chaque miel a son parfum, vous trouverez du miel de lavande (bientôt reconnu par une AOC), d’acacia, de romarin, de châtaigne, de bruyère….

Aux saveurs multiples et aux consistances différentes (liquides ou crémeux), le miel est aussi présent dans un grand nombre de pâtisseries, notamment dans la préparation du fameuxnougat de Montélimar.

Le miel possède mille vertus. Reconstituant cardiaque et sanguin, il est également riche en sels minéraux : phosphore, calcium, fer..., le miel favorise la croissance, fortifie le squeletteet possède un certain pouvoir antiseptique.