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Recettes

Avec son large panel de productions agricoles et de produits du terroir, la Drôme Provençale offre une cuisine variée à tendance plutôt méditerranéenne. Des recettes les plus simples et traditionnelles, à celles plus modernes et sophistiquées, toutes vous proposent de mettre en valeur le meilleur de notre terroir pour le bonheur de vos papilles et celles de vos convives.

INGREDIENTS :

- 8 oeufs

- 20g de beurre

- 4càs de crème fraiche

- 32g de truffes

- sel

- poivre

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INGREDIENTS :

- 1kg d'ail

- 1l d'huile d'olive

- 1branche de thym

- 1 feuille de laurier

- 1 branche de romarin

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INGREDIENTS :

- 50 à 60g de petit épeautre par personne

- eau bouillante salée

- vinaigrette

- poivrons rouges, verts, jaunes

- tomates, cornichons, câpre olives noires,

- anchois, crevettes, oeufs durs

-concombres

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INGREDIENTS :

- 200g de farine

- 2c. à café de levure en poudre

- 1/2c. à café de sel fin

- 100g d'olives de Nyons dénoyautées

- 100g de jambon cuit en dès

- 3oeufs

- 1 verre d'huile d'olives

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INGREDIENTS :

- 8 oeufs

- sel

- poivre

- 150g d'olives de Nyons

- 50g de gruyère

- huile d'olive

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