Hôtel Le Clair de la Plume

Grignan

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2 place du Mail
26230 Grignan

Tél. : 04 75 91 81 30

Fax : 04 75 91 81 31

Site internet

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Le Clair de Plume vous propose son restaurant gastronomique étoilé Michelin (dîner, déjeuner dominical et jours fériés), son bistro (déjeuner du lundi au samedi, hors jours fériés), son salon de thé (après-midi), et son restaurant de plein air, l'été.
Il est, en Provence, une cachette répartie sur quatre sites dans le village historique de Grignan : - un hôtel, douceur de vivre dans les chambres meublées XIXe, partagées entre la maison principale, face à un lavoir magnifique, et la délicieuse maison privée, à 100m. Cette maison, qui ne ferme jamais, propose tout au long de l’année : - un restaurant gastronomique pour le dîner et le déjeuner du dimanche, déclinant les produits frais de la région : truffes, olives, asperges, gibiers, fromages, fruits de la vallée, et mêmes quelques légumes oubliés… - une formule bistrot au déjeuner. - un salon de thé tous les après-midi : gourmandises de notre chef pâtissier, formule goûter. - aux beaux jours, un restaurant de plein air ouvre ses portes face au somptueux Château de Grignan. LE CHEF DE CUISINE : Natif d’Avignon, Julien ALLANO acquiert son expérience auprès des meilleures tables de la région. Nommé en 2007, Chef de « La Mirande » (Avignon), il maintient l’étoile au Michelin, puis accepte la direction des cuisines du Palm Beach à Ajaccio (également 1* Michelin). Passionné par les défis, Julien a choisi Le Clair de la Plume pour y exprimer une cuisine de saison centrée sur l’authenticité du produit. En février 2015, une étoile a été attribuée au restaurant gastronomique du Clair de la Plume et à Julien ALLANO, récompensant sa passion. Son leitmotiv : l’évolution dans la tradition… "Je vous invite à partager une cuisine vivante et colorée, basée sur la Tradition culinaire, avec le souci particulier du produit et de son intégrité. Une cuisine faite en équipe, avec le cœur tout simplement." Julien ALLANO. LE CHEF PATISSIER : Un parcours d’exception en Provence : d’aspirant Compagnon du Devoir à Meilleur Ouvrier de France Glacier, Jean-Christophe VITTE a su ouvrir sa propre maison, devenir professeur, participer à de nombreux salons, fonder l’Association « Un dessert en Provence », et devenir Champion du Monde de desserts glacés. Passionné et posé, Jean-Christophe VITTE rejoint Julien ALLANO pour partager l’aventure du Clair de la Plume à l’automne 2015…« Fruits d'ici, chocolats d'ailleurs, recettes de mon enfance réinterprétées spontanément. Croquants, fondants,... Quelques pas gourmands : suivez-moi ! » Aux beaux jours, le jardin méditerranéen (à 200 mètres) offre non seulement un second et étonnant restaurant de plein air mais aussi un bassin de nage (sans aucun traitement chimique), au cœur d'une remarquable collection remarquable de plantes, offrant une vue exceptionnelle sur le village et les lavandes. Niché dans ce jardin particulier, le " Pavillon des amoureux" invite à séjourner différemment, juste à deux. Enfin, au centre du village, une boutique de senteurs, gourmandises et traditions de Provence complète l’ensemble. Une étape hors du temps, où l’on devine l’esprit de la Marquise de Sévigné, inconditionnelle de Grignan.

En détail

Capacité :
Nombre de chambres : 16
Capacité hébergement : 43
Nombre de chambres classées : 16

Langue(s) parlée(s) :

  • Anglais
  •  Espagnol
  •  Français
  •  Russe

Prestations :

  • Accès Internet privatif réseau
  •  Baignoire
  •  Câble / Satellite
  •  Non fumeur
  •  Matériel Bébé
  •  Accès Internet privatif Wifi
  •  Ordinateur à disposition
  •  Sanitaires privés
  • Literie grand confort
  •  Climatisation
  •  Mini-bar
  •  Sèche cheveux
  •  Téléphone
  •  Télévision
  • Hébergement insonorisé
  •  Suite familiale
  •  Lit bébé
  •  Chaise bébé
  • Abris pour vélo ou VTT
  •  Bar
  •  Terrasse
  •  Climatisation
  •  Salle de réception
  •  Bibliothèque
  •  Restaurant climatisé
  •  Boulodrome / Terrain de pétanque
  •  Parking
  •  Equipements développement durable
  •  Jardin
  •  Piscine
  •  Restaurant
  •  Salle de réunion
  •  Parking autocar
  •  Parking privé
  •  Gestion des déchets
  •  Piscine plein air
  • Accueil nuit
  •  Animaux acceptés
  •  Location de salles
  •  Pension complète
  • Petit déjeuner
  •  Transfert des bagages
  •  Prêt de vélos
  •  Réservation
  •  Animaux avec supplément
  •  Boutique
  •  Bagagerie
  •  Accès Internet Wifi
  •  Coffres réception
  •  Cyber espace / bornes accès Internet
  •  Demi-pension
  •  Documentation Touristique
  •  Informations touristiques
  •  Location de bicyclettes
  •  Massages / Modelages
  •  Point courrier
  •  Réservation de prestations
  •  Restauration
  •  Room service
  •  Visites guidées
  •  Banquet
  •  Location de VTT

Salle de réunion :
Nombre de salle de réunion : 3
Capacité avec disposition en théatre : 40

Guide(s) touristique(s) et autres spécificités:

  • Guide Michelin
  • Guide Bottin Gourmand
  • Guide Le Routard
  • Petit Fûté

Ouverture :
Du 01/01 au 31/12/2015.

Points +

PiscineAnimaux acceptésAccès Internet Wifi

Avis

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Réservez

Tarifs

Du 01/01 au 31/12/2015
Chambre double : de 99 à 490 €
Chambre double avec petit déjeuner : de 137 à 528 €
Chambre single : de 99 à 490 €
Suite : de 390 à 490 €
Demi-pension : de 163 à 518 €
Pension complète : de 192,50 à 577 €
Petit-déjeuner : 20 €
Tarif groupe Demi-pension / pers : de 163 à 518 €
Tarif groupe Nuit avec petit déjeuner / pers : de 137 à 528 €.

Séminaire : Devis personnalisé sur demande.

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
  • Carte JCB
  • Chèque Vacances
  • Diners Club
  • Espèces
  • Virement

Les bons plans

- Offrez un bon "sur mesure" à la carte et personnalisé, directement sur le site www.clairplume.com (bon téléchargeable et à offrir immédiatement). - Tarifs spéciaux "last minute" sur le site de l’hôtel www.clairplume.com (page promotion). Meilleurs tarifs garantis sur le site officiel.

Informations complémentaires

Situation :

  • A la campagne
  • Centre village
  • Itinéraire G.R. à moins d'1 km

Clienteles spécifiques :

  • Spécial amoureux
  • Cyclistes
  • VTTistes
  • Accueil groupes
  • Distributeurs